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Gesunde Ernährung meiner Kinder!

Für mich selbst ist Ernährung, sprich gesunde Ernährung sehr wichtig und so versuche ich auch meine Familie gesund zu ernähren.

 

Was ist gesund? Frisches Obst und Gemüse, Milchprodukte, Fleisch von heimischen Bauern, Fisch aus heimischen Gewässern, würzen anstatt salzen und natürlich ist auch Zucker, vor allem raffinierter Zucker ein großes Thema. Bei uns wird eigentlich täglich frisch gekocht und mit mittlerweile zwei kleinen Essern ist es manchmal eine ganz schöne Herausforderung. Oft habe ich das Gefühl, dass es von morgens bis abends nur um das Essen geht…zumindest in meinem Kopf…kennt das irgendjemand?

 

Josef, unser Großer, isst an manchen Tagen wirklich viel und gerne. An anderen Tagen rührt er sein Essen jedoch kaum an. Für mich ist das manchmal richtig zum Verzweifeln, obwohl ich mittlerweile festgestellt und natürlich auch oft genug darüber gelesen habe, dass es einfach Phasen gibt, in denen die Kinder weniger brauchen oder in denen ihnen einfach etwas anderes besser schmeckt.

Marlies Raich (geb. Schild) kocht in ihrer Küche.

Ich versuche sehr abwechslungsreich zu kochen und immer wieder was Neues einzubauen. Natürlich ein Risiko, da man ja nicht wissen kann, ob die Kinder das dann auch wirklich mögen, aber zur Not zaubere ich (was zum Glück nicht oft vorkommt), dann schnell noch etwas anderes.

 

Uns ist auch wichtig, dass wir gemeinsam am Tisch sitzen und essen. Gemeinsam isst man weniger einsam. Essen soll auch Spaß machen und durch Nachahmung hat Josef eigentlich relativ schnell gelernt, selbst zu essen. Natürlich ist es mir lieber, wenn ich ihm beim Essen der Suppe helfen darf. Er hat jedoch seinen eigenen Kopf und möchte meistens selbst probieren, möglichst viel Richtung Mund zu befördern. Da muss man durch, auch wenn man danach die halbe Küche putzen muss…

Josef Raich beim Essen einer Kürbiskernsuppe.

Zeit…In der heutigen Zeit neigen wir dazu, dass immer alles schnell gehen muss. Wir, Benni und ich, sind in der glücklichen Lage, dass wir uns Zeit nehmen können. Auch beim Essen finde ich es sehr wichtig, sich Zeit zu nehmen, zu plaudern und mit Genuss zu essen. Diese Ruhe hoffe ich, so an unsere Kinder weitergeben zu können.

 

Der Kleine hat gerade erst mit der Beikost begonnen. Hier liegt für mich die Herausforderung darin, ihn behutsam in die Welt des Geschmackes einzuführen.

Auch für ihn koche ich eigentlich immer frisch und mit frischen Zutaten. Bis jetzt ist er ein sehr guter Esser, dem eigentlich fast alles schmeckt. Im Gegenteil zu Josef: bei ihm musste ich froh sein, wenn er ein paar kleine Löffel gegessen hat. Kinder sind einfach sehr unterschiedlich, auch beim Essen….

 

Weitere Infos zu Marlies Raich:

 

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